[发明专利]一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法无效
| 申请号： | 201310352561.3 | 申请日： | 2013-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN103436570A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 张晋滔 | 申请（专利权）人： | 广西高源淀粉有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04;C08B31/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530108 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，其包括将淀粉配置的淀粉乳液与辛烯基琥珀酸酐、表面活性剂、催化剂、氢氧化钠溶液在超声反应釜中超声混匀进行酯化反应；以及酯化反应结束后对反应产物进行中和、过滤、洗涤后得到粗产物；向粗产物加入α-淀粉酶进行酶解反应后即可制得成品辛烯基琥珀酸淀粉酯；本发明中通过酯化反应过程中加入表面活性剂、催化剂，表面活性剂可以提高淀粉的乳化效果，使得在超声混合过程中能够与辛烯基琥珀酸酐快速的进行反应。而添加的催化剂，进一步催化反应，避免酸酐反应所带来的整个混合液PH的变化，为整个反应提供稳定的环境，进一步提高反应速率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辛烯 琥珀酸 淀粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，其包括以下步骤：S1：将淀粉配置的淀粉乳液与辛烯基琥珀酸酐、表面活性剂、催化剂、氢氧化钠溶液在超声反应釜中超声混匀进行酯化反应；S2：酯化反应结束后对反应产物进行中和、过滤、洗涤后得到粗产物；向粗产物加入α‑淀粉酶进行酶解反应后即可制得成品辛烯基琥珀酸淀粉酯；所述的表面活性剂为蔗糖脂肪酸酯、山梨糖醇脂肪酸酯和烷基多聚糖苷按照质量比0.1～0.2∶0.5～0.6∶1混合配制构成，表面活性剂的添加量为淀粉质量的0.02～0.05％；所述的催化剂为碱型阴离子交换树脂，催化剂的添加量为淀粉质量的0.01～0.015％。
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