[发明专利]一种超细脱皮核桃浓浆及其制备方法有效
| 申请号： | 201310251475.3 | 申请日： | 2013-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN103340451A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 王少君;杨超慧;王元利;刘佳;国长亮 | 申请（专利权）人： | 北京朔方尚德科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 武晶晶;高瑜 |
| 地址： | 102212 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本申请提供一种超细脱皮核桃浓浆及其制备方法，所述超细脱皮核桃浓浆是通过以下方法制得的：研磨核桃仁原料，得到粒径小于150微米的浆体状核桃酱；以沉降离心的方式使所述浆体状核桃酱脱除皮渣，得到重量分数98％以上能够通过300目筛网的超细脱皮核桃浓浆。本申请的制备方法不仅脱除了具有很强苦涩味的核桃仁皮衣，实现了从核桃仁制备超细脱皮核桃浓浆，而且该方法经济环保，便于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱皮 核桃 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种超细脱皮核桃浓浆的制备方法，所述方法包括：研磨核桃仁原料，得到粒径小于150微米的浆体状核桃酱；以沉降离心的方式使所述浆体状核桃酱脱除皮渣，得到重量分数98％以上通过300目筛网的超细脱皮核桃浓浆。
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