[发明专利]凉茶浓缩液及其提取方法有效
| 申请号： | 201310245450.2 | 申请日： | 2013-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN103300183A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 杨晓文;鲁玉侠;李香莉;杨观强 | 申请（专利权）人： | 广州市名花香料有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 万志香;郑彤 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开的凉茶浓缩液及其提取方法，属于植物成分提取技术领域。该提取方法包括以下步骤：1）在凉茶原料中加入乙醇溶液，动态提取，得到凉茶提取原液；2）向凉茶提取原液中加入可食用高沸点溶剂，减压蒸发抽取乙醇，至不再有乙醇被蒸出，即得凉茶浓缩液。由该方法制成的凉茶浓缩液具有挥发性风味物质的浓度高,不需真空包装，保质期长，方便储存和运输等优点，还由于其具有高温留香的特点，可广泛用于饮料、香精、焙烤食品、糖果等领域，扩大了凉茶提取物的应用领域。 | ||
| 搜索关键词： | 凉茶 浓缩 及其 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种凉茶浓缩液的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）在凉茶原料中加入重量为凉茶原料总量1‑4倍的70%‑90%乙醇溶液，动态提取，得到凉茶提取原液；（2）向上述凉茶提取原液中加入重量为凉茶原料总量0.8‑1.85倍的可食用高沸点溶剂，在真空度为0.08‑0.1MPa，蒸发温度为30‑44℃的条件下抽取乙醇，至不再有乙醇被蒸出，即得凉茶浓缩液；所述可食用高沸点溶剂的沸点不低于150℃。
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