[发明专利]一种复合速溶保健米粉有效
申请号: | 201310228835.8 | 申请日: | 2013-06-09 |
公开(公告)号: | CN103583958A | 公开(公告)日: | 2014-02-19 |
发明(设计)人: | 碗旭晖;张盼;郭家瑞 | 申请(专利权)人: | 河南米禾生物技术有限公司 |
主分类号: | A23L1/10 | 分类号: | A23L1/10;A23L1/30 |
代理公司: | 郑州金成知识产权事务所(普通合伙) 41121 | 代理人: | 徐园园 |
地址: | 450000 河南省郑州市*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 本发明公开的一种复合速溶保健米粉,以中国水稻研究所研制的米禾1号稻谷为主要原料,通过砻谷、浸泡、发芽、粉碎制得发芽糙米粉;与南瓜粉、大枣粉混合、膨化、粉碎,经微波灭菌、包装,获得富含GABA的复合速溶保健米粉;其配方以质量比计为发芽糙米粉75~85%、南瓜粉10~20%、大枣粉5~10%。具有GABA含量较高,且口感和食用性佳的特点;由食用食品加工而成,是一种纯天然原生态的米粉。 | ||
搜索关键词: | 一种 复合 速溶 保健 米粉 | ||
【主权项】:
一种复合速溶保健米粉,其特征是:以中国水稻研究所研制的米禾1号稻谷为主要原料,通过砻谷、浸泡、发芽、粉碎制得发芽糙米粉;与南瓜粉、大枣粉混合、膨化、粉碎,经微波灭菌、包装,获得富含GABA的复合速溶保健米粉;其配方以质量比计为发芽糙米粉75~85%、南瓜粉10~20%、大枣粉5~10%。
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