[发明专利]一种远洋船上水产品的保鲜试剂及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 201310152984.0 | 申请日： | 2013-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103271131A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 张宾;高萌;王强;吕华;邓尚贵 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;A23B4/12 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 袁忠卫 |
| 地址： | 316111 浙江省舟山市普陀区朱*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种远洋船上水产品的保鲜试剂，其特征在于：包括抗菌防腐剂和冷却介质，所述的抗菌防腐剂为二氧化氯柠檬酸溶液A，含有0.8～2.0g稳定态二氧化氯固体粉末，10～15mL1.0～2.0mol/L柠檬酸溶液，同时用蒸馏水定容至1.0～1.5L；而冷却介质为流化冰固液混合物B，抗菌防腐剂与冷却介质的体积比为1∶1000～1500，而冷却介质中流化冰固相的质量浓度为20～70％。本发明还公开了该保鲜试剂的制作方法及应用。与现有技术相比，本发明的优点在于：有效缩短水产品的预冷降温速率，显著保持水产品的感官价值，并极大程度的保持水产品的新鲜度及减少贮藏运输过程中的腐败损失率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 远洋 船上 水产品 保鲜 试剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种远洋船上水产品的保鲜试剂，其特征在于：包括抗菌防腐剂和冷却介质，所述的抗菌防腐剂为二氧化氯柠檬酸溶液A，具体所含组分如下，稳定态二氧化氯固体粉末 0.8～2.0g；1.0～2.0mol/L柠檬酸溶液 10～15mL；同时用蒸馏水定容至1.0～1.5L；前述的冷却介质为流化冰固液混合物B，抗菌防腐剂与冷却介质的体积比为1∶1000～1500，而冷却介质中流化冰固相的质量浓度为20～70％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江海洋学院，未经浙江海洋学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310152984.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多腔式无燃烧卷烟
- 下一篇：一种利用木糖发酵生产乙醇的好食脉孢菌株
