[发明专利]一种低温烘焙熟的多维玉米粉无效
| 申请号： | 201310137785.2 | 申请日： | 2013-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN104106764A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | 程长青 | 申请（专利权）人： | 程长青 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454750 河南省焦*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低温烘焙熟的多维玉米粉，按其组成重量百分比其中玉米50-80%，辅料20-50%，辅料是一种食材原料或者多类原料混合组成，通过添加辅料来调节多维玉米粉口味及营养成分，是不含任何添加剂的绿色食品。其生产工艺是将玉米及辅料经过筛选、去杂、清洗、低温烘焙、杀菌、粉碎研磨、包装等十几道工序所制作的多维玉米粉，成品多维玉米粉的粉颗粒度为80-1000目，含水量＜8%；烘焙箱里的温度设置为50-100℃左右，烘焙时间为200-400分钟。其具有玉米的营养特性，还增加了瓜果蔬菜粉、五谷食粮的营养，多口味、多营养的多维玉米粉就可以达到食补的效果，简化了食用、食疗的制作过程。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低温 烘焙 多维 玉米 | ||
【主权项】：
一种纯天然低温烘焙熟的多维玉米粉，其特征在于：一种多维玉米粉按组成重量百分比的原料制作成，其中玉米50—80%、辅料20—50%；生产工艺是精选无虫蛀、无霉烂、不变质、无杂质的玉米、辅料为原料，将清洗干净后的玉米及辅料通过低温烘焙、杀菌、粉碎研磨等生产工艺流程后制作的熟多维玉米粉，按照销售袋装重量要求，不同口味、营养，分袋包装。
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