[发明专利]蔬菜杂粮配方米无效
| 申请号： | 201310137498.1 | 申请日： | 2013-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN103190573A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 刘国卿 | 申请（专利权）人： | 重庆浩田食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/305 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400000*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明蔬菜杂粮配方米，包括混合粉料和水，所述水占总重量的28%～30%，所述混合粉料包括稻米粉、蔬菜粉、小米粉、高粱粉、魔芋精粉和大豆蛋白粉，混合粉料各组分按重量百分比如下：稻米粉：36%～44%、蔬菜粉：16%～24%、魔芋精粉：1‰～3‰、小米粉：16%～24%、高粱粉：12%～20%、大豆蛋白粉：2%～6%；其中蔬菜粉为菠菜粉、胡萝卜粉和南瓜粉中的一种。将上述多种蔬菜、谷物、杂粮等按一定比例进行混合制成米制品，是其具备主食大米的外形，又增加了其中维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等营养元素的含量。另外，由于添加的各种混合粉料具有不同的色彩，颜色鲜艳的蔬菜杂粮配方米也会引发儿童的兴趣，提高食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 杂粮 配方 | ||
【主权项】：
蔬菜杂粮配方米，包括混合粉料和水，其特征是，所述水占总重量的28%～30%，所述混合粉料包括稻米粉、蔬菜粉、小米粉、高粱粉、魔芋精粉和大豆蛋白粉，混合粉料各组分按重量百分比如下：稻米粉：36%～44%、蔬菜粉：16%～24%、魔芋精粉：1‰～3‰、小米粉：16%～24%、高粱粉：12%～20%、大豆蛋白粉：2%～6%；其中蔬菜粉为菠菜粉、胡萝卜粉和南瓜粉中的一种。
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