[发明专利]铁皮石斛的保鲜方法无效
| 申请号： | 201310119275.2 | 申请日： | 2013-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN103190394A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 余挺 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A01N3/00 | 分类号： | A01N3/00 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及植物材料采后保鲜技术领域，具体而言，本发明公开了一种铁皮石斛的保鲜方法，包括以下步骤：1）将采收的铁皮石斛快速冷却至0~2℃；2）于1~4℃的低温，将冷却后铁皮石斛进行清洗；3）于1~4℃的低温，清洗后铁皮石斛被保鲜剂熏蒸处理12~24小时；得处理后铁皮石斛；保鲜剂由1-甲基环丙烯、 茉莉酸甲酯和水组成；每1L保鲜剂中含有50nL ~500μL 的1-甲基环丙烯以及0.1mM ~10 mM的茉莉酸甲酯；4）室温下，将处理后铁皮石斛在空气中放置30~60分钟；然后密封包装后，置于0~2℃低温中贮存。采用该方法能有效延长鲜食铁皮石斛的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 铁皮 石斛 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
铁皮石斛的保鲜方法，其特征是包括以下步骤：1）、将采收的铁皮石斛快速冷却至0~2℃，得冷却后铁皮石斛；2）、于1~4℃的低温，将冷却后铁皮石斛进行清洗，得清洗后铁皮石斛；3）、于1~4℃的低温，清洗后铁皮石斛被保鲜剂熏蒸处理12~24小时；得处理后铁皮石斛；保鲜剂由1‑甲基环丙烯、 茉莉酸甲酯和水组成；每1L保鲜剂中含有50nL ~500μL 的1‑甲基环丙烯以及0.1mM ~10 mM的茉莉酸甲酯；4）、室温下，将处理后铁皮石斛在空气中放置30~60分钟；然后密封包装后，置于0~2℃低温中贮存。
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