[发明专利]一种含核桃仁的荞麦味发糕的制作方法无效
| 申请号： | 201310094141.X | 申请日： | 2013-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103211157A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 高雷 | 申请（专利权）人： | 高雷 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍山*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含核桃仁的荞麦味发糕的制备方法，由荞麦粉40-50、面粉40-50、黑豆粉20-40、核桃仁6-8、丹参2-3、苹果2-3、杨梅1-2、山楂核1-1.2、钙果叶1-1.2、地黄叶1-1.2、白砂糖5-7、酵母3-5、小苏打2-3制备而成。本发明生产用荞麦粉和黑豆粉混合面粉制作的发糕，具有柔嫩爽口的口感，加入的丹参和核桃仁有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃仁 荞麦 发糕 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含核桃仁的荞麦味发糕，其特征在于由下列重量份的原料组成：荞麦粉40‑50、面粉40‑50、黑豆粉20‑40、核桃仁6‑8、丹参2‑3、芝麻1‑3、苹果2‑3、杨梅1‑2、山楂核1‑1.2、钙果叶1‑1.2、地黄叶1‑1.2、白砂糖5‑7、酵母3‑5、小苏打2‑3。
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