[发明专利]包装的焙烤用粉末组合物有效
| 申请号： | 201310062504.1 | 申请日： | 2005-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN103229794A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | B·邦让;S·卡佩勒;P·托苏特;C·德维尔德 | 申请（专利权）人： | 焙乐道有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D8/04 | 分类号： | A21D8/04;A21D2/00;B65D81/20 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 贾成功 |
| 地址： | 比利时大*** | 国省代码： | 比利时;BE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种包含稳定的粉状组合物的用于焙烤业的新产品，所述粉状组合物包含活性酵母和面包改进组合物，并且任选地包含面包风味组合物。本发明还涉及它的应用和它的制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 包装 焙烤用 粉末 组合 | ||
【主权项】：
一种用于焙烤业的产品，它包含容器（3）和粉状组合物（1），所述粉状组合物（1）包含：改进剂组合物，活性酵母，和面肥产品、发面团产品或其混合物，其中，密封后所述容器（3）的顶部空间（2）由基于所述容器（3）的总体积至少5％构成，所述顶部空间基本上由惰性气氛构成。
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