[发明专利]一种降血尿酸牛蒡茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种降血尿酸牛蒡茶的制备方法，在低温干燥前采取了蒸煮机处理技术，有效的改变了牛蒡原有的味道，具有一般人都接受的醇香口味，再通过减压双频超声转化，加入一定量的乙醇溶液，通过XH-2008DE型智能温控双频超声波萃取仪，在低压下控制超声转化频率和及冷井温度，最大限度的稳定并保持了牛蒡物料中原有的各种有效成分，特别是热敏性成分总黄酮的生物活性，然后再通过冷风干燥及低温炒制技术进一步巩固其有效成分，达到降低人体血尿酸功效。

主权项

一种降血尿酸牛蒡茶的制备方法，包括下列步骤：(1)从新鲜、二年生开花前的牛蒡根中选茎肉饱满、无虫蛀、虫斑、无霉烂变质，直径为1.7～3.0cm的牛蒡根为原料；(2)将牛蒡根清洗消毒，在流水中用塑料刀刮去薄皮，再用流动自来水将去皮后的牛蒡根清洗干净；(3)将牛蒡根在流水状态下切片，牛蒡片的规格为：10*30mm；(4)将牛蒡片用体积浓度为0.2％的醋水进行杀菌15分钟；(5)用洁净的自来水再次进行冲洗，然后将牛蒡片加入蒸煮机中，在60～65℃环境下进行操作30min；(7)将牛蒡片冷却，然后加入质量浓度为20％的乙醇溶液10ml搅拌，其乙醇溶液与牛蒡片原料的重量比为1∶100，然后通过XH‑2008DE型智能温控双频超声波萃取仪，超声频率在25kHz、40kHz间转化，同时减压至1个大气压，冷井温度在0～10℃下大功率超声转化，转化时间为4h至牛蒡片湿度达到30％后出料；(8)对转化后的牛蒡片进行分拣、检验；(9)冷风干燥；(10)在80～120℃下进行炒制4～5小时；(11)再次进行分拣；(12)包装，再将包装后的成品进行金属探测；(13)然后置入洁净、干燥、无异味的常温库中进行陈化30～40天。