[发明专利]类胡萝卜素着色组合物有效
| 申请号： | 201280027805.4 | 申请日： | 2012-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN103635101B | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | J·穆勒;B·马德森;D·劳瑞德森 | 申请（专利权）人： | 科汉森天然色素有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L5/44 | 分类号： | A23L5/44;A23L33/105;A23L5/00;A23C19/05;A23C19/072;A61K8/31;A61K9/14 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司11262 | 代理人： | 陈建芳,阎娬斌 |
| 地址： | 丹麦霍*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及用于将食品、饮料、动物饲料、化妆品或药物着色的组合物，其包含1)使用适宜乳化剂乳化成水包油乳液的溶解的类胡萝卜素以及2)封装在适宜水胶体中的结晶类胡萝卜素，使其水可分散并由此与所述乳化的水包油类胡萝卜素级分混溶，以1100至1001比率混合。本发明还涉及制备着色组合物的方法，制备食品、饮料、动物饲料、化妆品或药物的方法，以及包含所述着色组合物的食品、饮料、动物饲料、化妆品或药物。 | ||
| 搜索关键词： | 类胡萝卜素 着色 组合 | ||
【主权项】：
一种液体着色组合物，所述组合物包含：a)包含溶解于油相中的β‑胡萝卜素的水包油乳液，其中使用适宜的乳化剂使所述油相在水相中乳化，并且其中所述油相以占所述水包油乳液的5(重量/重量)％至40(重量/重量)％的量存在；以及b)用适宜的水胶体封装的水可分散性β‑胡萝卜素颗粒的制剂，其中所述水胶体以占所述制剂的至少0.5(重量/重量)％的量存在；其中a):b)的比率为1:10至10:1，并且其中a)和b)的总β‑胡萝卜素含量占所得液体着色组合物的0.1(重量/重量)％至15(重量/重量)％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于科汉森天然色素有限责任公司，未经科汉森天然色素有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201280027805.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：造斜钻头
- 下一篇：便于时序修复的时钟设计方法
