[实用新型]用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机有效
| 申请号： | 201220459572.2 | 申请日： | 2012-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN202800032U | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 袁祎琳;李云飞;陈正贝;王邦权;梅俊 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;C12M1/00 |
| 代理公司： | 上海交达专利事务所 31201 | 代理人： | 王毓理 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种奶制品制造领域的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机，包括：培养箱、与培养箱连通的沥水箱以及设有控制器的控制箱，其中：培养箱包括：加热箱、内胆、水浴间隔和保温间隔，其中：内胆的内部设有开菲尔粒固定台，加热箱位于内胆外壁的一侧，内胆外壁的其他侧面设置水浴间隔，水浴间隔和加热箱的外围设置保温间隔。所述的内胆的上方设有推送装置和线轮，其中：线轮由控制器控制，线轮与开菲尔粒固定台之间由连接绳连接，推送装置位于培养箱和沥水箱的连通处。推送装置将培养结束后的开菲尔粒固定台推送至沥水箱。本实用新型能够解决开菲尔粒培养和发酵过程中出现的抱团现象，使得发酵充分，同时避免二次污染。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 开菲尔粒 培养 发酵 酸奶 一体机 | ||
【主权项】：
一种用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机，其特征在于，包括：培养箱、与培养箱连通的沥水箱以及设有控制器的控制箱，其中：培养箱包括：加热箱、内胆、水浴间隔和保温间隔，其中：内胆的内部设有开菲尔粒固定台，加热箱位于内胆外壁的一侧，内胆外壁的其他侧面设置水浴间隔，水浴间隔和加热箱的外围设置保温间隔。
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