[实用新型]用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机有效

专利信息
申请号: 201220459572.2 申请日: 2012-09-11
公开(公告)号: CN202800032U 公开(公告)日: 2013-03-20
发明(设计)人: 袁祎琳;李云飞;陈正贝;王邦权;梅俊 申请(专利权)人: 上海交通大学
主分类号: A23C9/12 分类号: A23C9/12;C12M1/00
代理公司: 上海交达专利事务所 31201 代理人: 王毓理
地址: 200240 *** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 用于 开菲尔粒 培养 发酵 酸奶 一体机
【权利要求书】:

1.一种用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征在于,包括:培养箱、与培养箱连通的沥水箱以及设有控制器的控制箱,其中:培养箱包括:加热箱、内胆、水浴间隔和保温间隔,其中:内胆的内部设有开菲尔粒固定台,加热箱位于内胆外壁的一侧,内胆外壁的其他侧面设置水浴间隔,水浴间隔和加热箱的外围设置保温间隔。

2.根据权利要求1所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的内胆的上方设有推送装置和线轮,其中:线轮由控制器控制,线轮与开菲尔粒固定台之间由连接绳连接,推送装置位于培养箱和沥水箱的连通处。

3.根据权利要求1或2所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的开菲尔粒固定台包括:固定板、上盖网和下盖网,其中:固定板上阵列设置放置开菲尔粒的圆孔,上盖网与固定板活动连接,下盖网与固定板固定连接。

4.根据权利要求3所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的固定板上的圆孔的直径均为30-35mm,固定板的厚度为35-40mm。

5.根据权利要求1或2所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的培养箱设有连通内胆和培养箱外部的培养液进口和培养液出口;所述的培养箱设有连通水浴间隔和培养箱外部的进水口和出水口。

6.根据权利要求1或2所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的沥水箱包括:沥水箱振动台、凸轮和振动电机,其中:凸轮与振动电机的输出轴相连并由振动电机控制,凸轮位于沥水箱振动台的下方以带动沥水箱振动台上下振动,振动电机与控制箱的控制器相连并由其控制。

7.根据权利要求6所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的沥水箱振动台上设有称量装置,该称量装置由控制器控制。

8.根据权利要求2所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的推送装置包括:推送轨、推板、推送电机和滑块,其中:推板与推送电机上部连接,滑块设置在推送轨上,推送电机与滑块相连。

9.根据权利要求1所述的用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机,其特征是,所述的加热箱包括:均与控制器相连且由其控制的加热器、水泵和传感器。

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