[发明专利]一种从油茶籽饼粕中提取皂素和多糖的方法

摘要

本发明提供一种以水为溶剂从脱脂油茶籽饼粕中提取皂素、多糖的方法。包括以下工艺步骤：(1)将油茶籽饼粕研磨成粉末，并用石油醚进行脱脂；(2)用水提取脱脂油茶籽饼粕粉末中的皂素和多糖；(3)提取液浓缩并调节pH，采用大孔树脂吸附皂素，乙醇洗脱纯化皂素；(4)流出液再用大孔树脂吸附杂质得到多糖。本发明用水进行提取，绿色无污染；用乙醇溶液做洗脱剂，沸点低，易回收重复利用，生产本低；生产工艺简单，操作方便，适用于产业化生产，可以得到高纯度的皂素和多糖。

主权项

一种从油茶籽饼粕中提取皂素和多糖的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）向油茶籽饼粕中加入石油醚，使油茶籽饼粕与石油醚的质量体积比为1：（6～12） kg/L，于65～90 ℃下提取，分离石油醚得到脱脂油茶籽饼粕；（2）向脱脂油茶籽饼粕中加入水，使脱脂油茶籽饼粕与水的质量体积比为1：（8～16） kg/L，在60～90 ℃下浸提，过滤得滤渣和滤液，滤渣干燥得到膳食纤维；（3）将步骤（2）所得滤液浓缩至原体积的1/3～1/2，调节pH 值为2～6使蛋白沉淀，离心分离得到水相和沉淀，沉淀干燥得到蛋白；（4）将步骤（3）所得水相用AB‑8大孔树脂吸附2～5 h，收集流出液Ⅰ，将AB‑8大孔树脂依次用水﹑0.1～0.2% NaOH水溶液﹑10～30 %乙醇溶液洗脱，最后用70～95 %的乙醇溶液进行解析，收集解析液，浓缩﹑干燥得到皂素； （5）将步骤（4）中的流出液Ⅰ采用D3520大孔树脂吸附2～4 h，收集流出液Ⅱ，将流出液Ⅱ进行醇沉或干燥，得到油茶多糖。