[发明专利]一种调味紫菜加工工艺方法无效
| 申请号： | 201210535863.X | 申请日： | 2012-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102972809A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 刘卫华 | 申请（专利权）人： | 刘卫华 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调味紫菜加工工艺方法，其特征在于，包括：(1)将原材料紫菜进行预处理；(2)将步骤(1)中的紫菜进行CCP检测；(3)将步骤(2)检测过的原材料紫菜放在烤菜机中进行烧烤；(4)通过调味机将调料均匀添加到步骤(3)中的紫菜上；(5)将步骤(4)中的紫菜通过烤菜机进行二次烧烤；(6)将步骤(5)中烤好的紫菜计量、装袋；通过上述技术方案的有益效果是：1、加工过程中无污染，保证产品的质量；2、通过两次烧烤，避免紫菜被烤糊，且第一次烧烤后在加调料，保证了产品的口感好；3、生产工艺方法简单、可大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 紫菜 加工 工艺 方法 | ||
【主权项】：
一种调味紫菜加工工艺方法，其特征在于，包括：(1)将原材料紫菜进行预处理，处理紫菜中的杂物；(2)将步骤(1)中的紫菜进行CCP检测；(3)将步骤(2)检测过的原材料紫菜放在烤菜机中进行烧烤，控制好温度和转速；(4)通过调味机将调料均匀添加到步骤(3)中的紫菜上；(5)将步骤(4)中的紫菜通过烤菜机进行二次烧烤，控制好温度和转速；(6)将步骤(5)中烤好的紫菜计量、装袋。
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