[发明专利]一种甘露饮品的制备方法

摘要

本发明公开了一种甘露饮品的制备方法，包括以下步骤：（1）水煮开后，在高压锅中放入已备好的西米，中火煮上汽10分钟，熄火自然冷却10分钟，取出西米过冷水，沥水，待用；（2）把菠萝蜜、糖水、冰、鲜椰子水放置打浆机中打浆，用滤网过滤，待用；（3）把乳脂、奶油、忌廉汽水充分搅拌均匀，用滤网过滤，待用；（4）将步骤（2）和步骤（2）的成分混合搅拌均匀，制成甘露汁；（5）西米放于干净的杯中，将甘露汁冲入杯中；（6）加入菠萝蜜粒和柚子肉粒。该制备方法操作简单、制备出来的甘露饮品味道香醇、气味芳香、口感浓甜、既富含菠萝蜜中的蛋白质、碳水化合物、纤维等营养成分，又有鲜椰子水的清甜，生津解渴，具有美容养颜功效。

主权项

一种甘露饮品的制备方法，其特征在于包括以下具体步骤：（1）水煮开后，在高压锅中放入已备好的西米，中火煮上汽10分钟，熄火自然冷却10分钟，取出西米过冷水，沥水，待用；（2）把菠萝蜜、糖水、冰、鲜椰子水放置打浆机中打浆，用40～60目的滤网过滤，待用；（3）把乳脂、奶油、忌廉汽水充分搅拌均匀，用40～60目的滤网过滤，待用；（4）将步骤（2）和步骤（2）的成分混合搅拌均匀，制成甘露汁；（5）把步骤（1）的西米放于干净的杯中，将步骤（4）的甘露汁冲入杯中；（6）加入菠萝蜜粒和柚子肉粒。