[发明专利]含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法有效
| 申请号： | 201210468276.3 | 申请日： | 2012-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN102940066A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 刘锐锋;吴永虎;赵彬;孙清华;朱俊峰;汤文;张玉莲 | 申请（专利权）人： | 安徽丰乐香料有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230088 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，包括以下步骤：步骤(1)将丙二醇、吐温-80和环糊精混合均匀，获得载体溶剂；步骤(2)将凉味剂加入到所述载体溶剂中溶解，搅拌混合均匀后即为母液；步骤(3)将所述母液加于红茶中，同时添加赤藓糖醇，搅拌混合均匀，即得。与传统工艺相比，本发明提供的含有凉味剂的冰红茶饮料无需冷藏，直接饮用即可产生凉感；同时添加少量赤藓糖醇，具有口感好、低热量和凉感清新的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 含凉味剂 红茶 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤(1)、将丙二醇、吐温‑80和环糊精混合均匀，获得载体溶剂；步骤(2)、将凉味剂加入到所述载体溶剂中溶解，搅拌混合均匀后，获得母液；步骤(3)、将所述母液加于红茶中，同时添加赤藓糖醇，搅拌混合均匀，即得。
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