[发明专利]含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法

权利要求书

1.一种含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤(1)、将丙二醇、吐温-80和环糊精混合均匀，获得载体溶剂；

步骤(2)、将凉味剂加入到所述载体溶剂中溶解，搅拌混合均匀后，获得母液；

步骤(3)、将所述母液加于红茶中，同时添加赤藓糖醇，搅拌混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述的含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，所述丙二醇、吐温-80和环糊精的质量比为5∶1∶1。

3.根据权利要求2所述的含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，所述环糊精为α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、甲基-β-环糊精或羟基-β-环糊精中的一种或几种的混合。

4.根据权利要求1所述的含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，所述凉味剂和所述载体溶剂的质量比为1∶10。

5.根据权利要求4所述的含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，所述凉味剂为薄荷脑、WS-23、WS-3中的一种或者几种的混合。

6.根据权利要求5所述的含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，所述薄荷脑在所述冰红茶饮料中的重量百分数为0.005％～0.01％，所述WS-23在所述冰红茶饮料中的重量百分数为0.008％～0.012％，所述WS-3在所述冰红茶饮料中的重量百分数为0.004％～0.008％。

7.根据权利要求1所述的含凉味剂的冰红茶饮料的制备方法，其特征在于，所述赤藓糖醇在所述冰红茶饮料中的重量百分数为3％～5％。