[发明专利]一种提高L-山梨糖发酵生产率的加工方法无效
| 申请号： | 201210453403.2 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103114111A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 黄建民;刘杰;邵丽琴;周凤娟;闻燕 | 申请（专利权）人： | 江苏江山制药有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 靖江市靖泰专利事务所 32219 | 代理人： | 陆平 |
| 地址： | 214500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种提高L-山梨糖发酵生产率的加工方法。采用生黑葡萄糖酸杆菌为生产菌株，以D-山梨醇为底物发酵生产L-山梨糖，在发酵培养0～12小时的任意时刻，向发酵液中添加0.01%～0.05%还原型谷胱甘肽，L-山梨糖的生物合成速率比现有技术最多可提高31.2%；在发酵培养0～12小时的任意时刻，向发酵液中添加0.01%～0.05%酪蛋氨基酸,L-山梨糖的生物合成速率比现有技术可提高27.9%。通过以上技术方案能有效缩短L-山梨糖发酵周期，提高了维生素C发酵生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 山梨 发酵 生产率 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种提高L‑山梨糖发酵生产率的加工方法，其特征在于：是利用生黑葡萄糖酸杆菌以D‑山梨醇为底物发酵生产L‑山梨糖的过程中，在发酵培养0～12小时的任意时刻，向发酵液中添加还原型谷胱甘肽或酪蛋氨基酸。
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