[发明专利]一种酿酒酵母菌菌株及应用有效
| 申请号： | 201210448425.X | 申请日： | 2012-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN103805525B | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 石兴利;吴学智;关慧琴 | 申请（专利权）人： | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12P21/00;C12P7/08;C07K19/00;A23K10/33;A23K10/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司31100 | 代理人： | 韦东 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种能直接利用大豆糖蜜进行发酵的酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）菌株及其应用。该酿酒酵母菌能有效降解大豆糖蜜中的抗营养因子包括棉籽糖和水苏糖，提高大豆糖蜜在饲料中的添加量，并且发酵过程不需要稀释大豆糖蜜，不需要对底物进行灭菌，也不需要进行成分调整，从而大大简化了发酵工艺并降低成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 酵母菌 菌株 应用 | ||
【主权项】：
一种酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae），保藏号为：CGMCC NO.6183。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于丰益(上海)生物技术研发中心有限公司，未经丰益(上海)生物技术研发中心有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210448425.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
