[发明专利]一种椪柑果实贮藏方法有效
| 申请号： | 201210432611.4 | 申请日： | 2012-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN102940029A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 孙崇德;王登亮;徐昌杰;李鲜;张波;陈昆松 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/005 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 张法高;赵杭丽 |
| 地址： | 310027*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种安全高效的椪柑果实的贮藏方法，先将采摘的椪柑在20℃房间预冷，并进行挑选，采用热激处理方法进行果实抗性锻炼，处理后的椪柑果实置于10℃环境条件下储藏。本发明通过适宜热激处理后再低温贮藏，可以有效减缓果实呼吸速率，降低能量消耗，减缓果实代谢，延缓果实成熟衰老进程，延长果实贮藏时间，同时可以有效抵抗病原菌的侵害，降低果实腐烂率，维持贮藏果实良好品质和商品性。本发明方法设计合理，操作简便，对设备要求较低，只需要较小成本，可以大规模操作和示范推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果实 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
一种椪柑果实贮藏方法，通过以下步骤实现：（1）提前20‑30天采摘未完全成熟的椪柑果实；（2）采摘的椪柑果实在20℃房间选果预冷3‑5小时，并进行挑选；（3）采用热激处理方法，提高椪柑果实在储藏期间对病害的抵御作用，延缓成熟衰老进程，以较好维持椪柑果实在储藏期间的果实品质；（4）热激处理后的椪柑果实置于低温储藏。
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