[发明专利]一种苦荞面条及其制备方法无效
| 申请号： | 201210411818.3 | 申请日： | 2012-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN102934772A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 邓正中;邓毅;邓燕 | 申请（专利权）人： | 西昌市正中食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人： | 袁英 |
| 地址： | 615042 四川省凉*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞面条，它包含以下组分，且各组分的重量比为：小麦面粉90～100，苦荞麦面粉30～50，食盐0.5～0.8；还公布了其制备方法，它包括以下步骤：S1、计量配料；S2、搅拌；S3、压延；S4、晾晒；S5、分切，即得苦荞面条。本发明的有益效果是：采用小麦面粉与苦荞麦面粉的混合面粉制成苦荞面条，提高了苦荞面条的韧性、延展性和烹煮性能，制成的苦荞面条既保持现有面条的特点，同时加入的苦荞麦面粉增强了其保健的功能，且本发明使用方便，成本低，适合作为日常生活餐饮中的主食，有益于人们的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞面条，其特征在于：它包含以下组分，且各组分的重量比为：小麦面粉 90～100，苦荞麦面粉 30～50，食盐 0.5～0.8。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西昌市正中食品有限公司，未经西昌市正中食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210411818.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种便携式太阳能充电储能箱包
- 下一篇：一种营养强化蛋白液及其制备方法
