[发明专利]异常毕赤酵母有效
| 申请号： | 201210358575.1 | 申请日： | 2012-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN102876592A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 谢义贵;唐胜春;石永凌 | 申请（专利权）人： | 四川剑南春（集团）有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/62;C12G3/02;C12R1/84 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 梁鑫 |
| 地址： | 618200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及异常毕赤酵母，属于微生物领域。本发明要解决的技术问题是提供一株高产乙酸乙酯的异常毕赤酵母。本发明提供的异常毕赤酵母Pichia anomala JNC-EA002的保藏号为CGMCC No.5955。本发明还提供了该菌株在生产调味酒方面的应用。本发明的异常毕赤酵母菌株产酯能力强，适合于调味酒的大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 异常 酵母 | ||
【主权项】：
异常毕赤酵母，保藏号为CGMCC No.5955。
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