[发明专利]一种海藻寡糖在制备水果保鲜剂的应用及其方法无效
| 申请号： | 201210345412.X | 申请日： | 2012-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN102823641A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 曾润颖;产竹华;陈兴麟;丁志新 | 申请（专利权）人： | 国家海洋局第三海洋研究所 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361005 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种海藻寡糖在制备水果保鲜剂的应用及其方法，涉及一种海藻寡糖。所用的寡糖是利用一株太平洋火色杆菌（Flammeovirga Pacifica）H2所产的酶系直接降解龙须菜而获得的，是一种4～8糖的混合物。还提供利用上述寡糖进行水果保鲜的方法，主要是将成熟期的果实置于浓度为80~160mg/L的海藻寡糖中浸泡1～5min，取出、晾干，置于冷库贮藏或常温保存即可。利用来自龙须菜的海藻寡糖能显著延长果实的贮藏期和果实的货架期；其次，方法简单、成本低、易于推广和应用；第三，所用的寡糖属于天然提取物，避免了化学保鲜剂的使用对人体造成的危害，且不污染环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 寡糖 制备 水果 保鲜剂 应用 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种海藻寡糖在制备水果保鲜剂的应用，其特征在于所述海藻寡糖为龙须菜琼胶寡糖，是利用一株太平洋火色杆菌（Flammeovirga Pacifica）H2与龙须菜共培养，通过微生物所产的酶系直接降解龙须菜制备而得的4～8糖的混合物；所述太平洋火色杆菌（Flammeovirga Pacifica）H2已于2012年6月13日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M2012229。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于国家海洋局第三海洋研究所，未经国家海洋局第三海洋研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210345412.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用新鲜螺旋藻生产螺旋藻多糖的方法
- 下一篇：一种厄洛替尼的合成方法
