[发明专利]用于处理食品的装置和方法有效
| 申请号： | 201210286830.6 | 申请日： | 2012-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN102975226A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | J·翁特里格尔;C·罗森沃思 | 申请（专利权）人： | 皇家飞利浦电子股份有限公司 |
| 主分类号： | B26D3/22 | 分类号： | B26D3/22 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 吴立明 |
| 地址： | 荷兰艾恩*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本申请涉及用于处理食品的装置。所述装置具有外罩(2)以及可旋转地安装在外罩中的切割工具(5)，所述切割工具具有切割缘(35)和后缘(31)。切割工具(5)被配置为每次旋转移动穿过外罩中的处理区域(43)一次，并且移动穿过恢复区域(45)，在所述处理区域(43)中食品是可接收的。当切割工具旋转时，所述恢复区域被定义在外罩中在后缘从处理区域移出以及切割缘移动进入处理区域之间，并且切割工具自由旋转而不接触处理区域中的食品。因此，当切割工具旋转穿过处理区域时，切割工具(5)作用在食品上，并且当切割工具(5)旋转穿过恢复区域时，切割工具恢复由于在处理区域中的食品上的作用而失去的旋转速度。本申请还涉及食物处理器以及处理食品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 处理 食品 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种用于处理食品的装置，包括：外罩(2)，以及可旋转地安装在外罩中的切割工具(5)，所述切割工具具有切割缘(35)和后缘(31)，切割工具被配置为每次旋转移动穿过外罩中的处理区域(43)一次，并且移动穿过恢复区域(45)，在所述处理区域(43)中食品是可接收的，在所述恢复区域(45)中切割工具自由旋转而不接触处理区域中的食品，其中当切割工具旋转时，所述恢复区域被定义在外罩中在后缘从处理区域移出和切割缘移动进入处理区域之间，使得当切割工具旋转穿过处理区域时，切割工具作用在食品上，并且当切割工具旋转穿过恢复区域时，切割工具恢复由于在处理区域中的食品上的作用而损失的旋转速度。
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