[发明专利]一种浓缩枸杞凤尾鱼汤及其制作方法无效
申请号: | 201210244419.2 | 申请日: | 2012-07-13 |
公开(公告)号: | CN102771846A | 公开(公告)日: | 2012-11-14 |
发明(设计)人: | 任丽;梅冬生 | 申请(专利权)人: | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 |
主分类号: | A23L1/40 | 分类号: | A23L1/40;A23L1/325;A23L1/29 |
代理公司: | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人: | 何梅生 |
地址: | 238076 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种浓缩枸杞凤尾鱼汤及其制作方法,其特征是原料构成为:新鲜凤尾鱼、复水枸杞、黄酒、姜片、葱段、白芷、食盐、白胡椒、鸡精和清水。将新鲜凤尾鱼在黄酒中腌制后,与枸杞、姜片、葱段、白芷等一起熬煮并不断搅拌制成。本发明制得的产品味美鲜香,营养丰富,是老人、儿童以及女性的必备佳品。产品加工工艺简单,适合工厂大批量生产。 | ||
搜索关键词: | 一种 浓缩 枸杞 凤尾 鱼汤 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种浓缩枸杞凤尾鱼汤,其特征是按质量份数的原料构成为:新鲜凤尾鱼500‑600份、复水枸杞10‑15份、黄酒100‑200份、姜片8‑10份、葱段5‑8份、白芷2‑5份、食盐3‑8份、白胡椒4‑7份、鸡精0.2‑0.7份、清水5000‑6000份。
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