[发明专利]包含红枣和糯米的谷物饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201210237245.7 | 申请日： | 2012-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN102697128A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 孙少锋 | 申请（专利权）人： | 中绿食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/62;A23L1/10 |
| 代理公司： | 深圳市合道英联专利事务所(普通合伙) 44309 | 代理人： | 刘辉;廉红果 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包含红枣和糯米的谷物饮品及其制备方法。包含红枣和糯米的谷物饮品，由以下重量百分比的组分制成：糯米2～3%、大米2～3%、浓缩红枣汁4～6%、白砂糖3～6%、红糖3～6%、荞麦1～2%、红豆1～2%、黄豆1～2%、微晶纤维素0.05～0.1%、结冷胶0.05～0.1%、黄原胶0.05～0.1%、氧化羟丙基淀粉0.05～0.1%、蔗糖脂肪酸酯0.03～0.1%、小苏打0.01～0.03%、三聚磷酸钠0.01～0.03%、食用香精0.01～0.05%，余量为纯净水。合理的原料搭配使产品的营养均衡全面。制备工艺对原料无过滤处理，且采用超细微化技术，口感细腻，营养丰富，浓度较稠。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 红枣 糯米 谷物 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
包含红枣和糯米的谷物饮品，其特征是：由以下重量百分比的组分制成：浓缩红枣汁4～6%、糯米2～3%、大米2～3%、荞麦1～2%、红豆1～2%、黄豆1～2%、白砂糖3～6%、红糖3～6%、微晶纤维素0.05～0.1%、结冷胶0.05～0.1%、黄原胶0.05～0.1%、氧化羟丙基淀粉0.05～0.1%、蔗糖脂肪酸酯0.03～0.1%、小苏打0.01～0.03%、三聚磷酸钠0.01～0.03%、食用香精0.01～0.05%，余量为纯净水。
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