[发明专利]一种利用木薯原料提高丁醇发酵生产效率和丁醇/丙酮比的工艺方法

摘要

本发明公开了一种提高木薯原料发酵生产丁醇的生产效率和丁醇/丙酮比的工艺方法，根据木薯丁醇发酵过程中相转型延迟出现时，pH和产气的变化规律，适时向发酵体系中添加酵母浸粉，有效的改善了发酵性能，提高丁醇/丙酮的比例。我们将此方法应用于传统分批发酵，以木薯为原料并适时添加酵母浸粉的发酵与以玉米为原料的发酵相比，相应发酵方式的生产效率相当或有所提高，丁醇/丙酮比分别提高了12.9%，61%和6.7%（表1）。另外，利用本方法所得生物柴油中丁醇浓度与以玉米为原料的发酵相比提高了16%（表1），进一步提高了改良型生物柴油的性能。

主权项

一种利用木薯原料提高丁醇发酵生产效率和丁醇/丙酮比的工艺方法，其特征在于：首先制备木薯发酵培养基，木薯粉浓度视发酵方式而定；传统发酵和生物柴油萃取发酵为15%，油醇萃取发酵为25%，所述百分比为质量体积比，在培养基中加入液化酶8U/g淀粉，沸水浴下液化45min，加入糖化酶120U/g淀粉，62℃水浴下糖化60min，装罐后121℃灭菌30min，接种前向装有发酵培养基的发酵罐中持续通入氮气15min，创造无氧环境；然后将活化后的丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylicum）ATCC824按体积分数10%接种；进行萃取发酵需要添加生物柴油或油醇时，先通入氮气15min以驱除生物柴油或油醇中的溶解氧，再以油水比1:1的比例（v/v）直接添加到接种好的发酵培养基上方；温度控制在37℃静态培养，当发酵液pH在谷底徘徊没有明显回升，产气停滞10h左右时，向发酵液中添加酵母浸粉。