[发明专利]一种利用木薯原料提高丁醇发酵生产效率和丁醇/丙酮比的工艺方法

权利要求书

1.一种利用木薯原料提高丁醇发酵生产效率和丁醇/丙酮比的工艺方法，其特征在于：首先制备木薯发酵培养基，木薯粉浓度视发酵方式而定；传统发酵和生物柴油萃取发酵为15%，油醇萃取发酵为25%，所述百分比为质量体积比，在培养基中加入液化酶8U/g淀粉，沸水浴下液化45min，加入糖化酶120U/g淀粉，62℃水浴下糖化60min，装罐后121℃灭菌30min，接种前向装有发酵培养基的发酵罐中持续通入氮气15min，创造无氧环境；然后将活化后的丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylicum）ATCC824按体积分数10%接种；进行萃取发酵需要添加生物柴油或油醇时，先通入氮气15min以驱除生物柴油或油醇中的溶解氧，再以油水比1:1的比例（v/v）直接添加到接种好的发酵培养基上方；温度控制在37℃静态培养，当发酵液pH在谷底徘徊没有明显回升，产气停滞10h左右时，向发酵液中添加酵母浸粉。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于所述酵母浸粉添加量为终浓度2.5g/L-发酵液。

3.权利要求1所述的方法，其特征在于所述pH的监测方法是：在发酵体系中放入pH电极，将发酵液初始pH调节到6.0并实时监测。

4.权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于所述pH在谷底徘徊没有明显回升标准是：发酵前期pH下降到某值后连续4-5h没有变化或在其上下0.02范围内波动。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述产气停滞的标准是：每小时所测量到的产气为0.5-0.6L。