[发明专利]一种蟹黄豆腐干无效
| 申请号： | 201210192369.8 | 申请日： | 2012-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN102715274A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 顾建忠;徐立卷 | 申请（专利权）人： | 苏州琪乐豆商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹黄豆腐干，包含蟹黄作为原料。辅料：大豆油、豆腐干、香辛料、花椒、葱油、胡椒粉、酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇、盐、糖、葱、姜、蒜、黄酒等；其中蟹黄20%、大豆油8%、黄豆50%、香辛料3%、花椒0.5%、葱油0.5%、胡椒粉0.5%、酱油3.5%、八角0.5%、山奈0.5%、胡椒0.5%、丁香0.5%、茴香0.5%、桂皮0.5%、香果0.5%、红寇0.5%、白寇0.5%、盐3%、糖3%、葱0.5%、姜0.5%、蒜0.5%、黄酒2%。发明所述的一种蟹黄豆腐干味美、可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹黄 豆腐干 | ||
【主权项】：
一种蟹黄豆腐干，其特征在于：包含蟹黄作为原料；大豆油、豆腐干、香辛料、花椒、葱油、胡椒粉、酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇、盐、糖、葱、姜、蒜、黄酒等为辅料。
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