[发明专利]罗汉果烟用香料的制作方法有效
| 申请号： | 201210175842.1 | 申请日： | 2012-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN102703216A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 马健 | 申请（专利权）人： | 马健 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B3/12;A24B15/24 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区桂*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种罗汉果烟用香料的制作方法，包括以下步骤：1）取罗汉果肉，粉碎，加入果肉重量6～10倍的水、0.02%～0.1%的纤维素酶和0.04%～0.15%的果胶酶；2）于50～70℃、pH 5～7的条件下，酶解1～5小时，灭酶；3）于3000～5000r/min的条件下，离心分离3～10分钟，取上清液，采用膜孔径为20000～30000的超滤膜在压力0.05～0.30MPa、温度30～50℃的条件下循环过滤，取滤液；4）采用膜孔径为1000～3000的超滤膜在压力0.3～1.2MPa、温度30～50℃的条件下循环过滤，截留液即为罗汉果烟用香料。本发明的制作过程简单易控，不涉及有机溶剂的使用，健康环保；制得的罗汉果烟用香料香气浓厚，添加到卷烟中，可以提高卷烟香气、降低刺激和回甜口腔。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 香料 制作方法 | ||
【主权项】：
罗汉果烟用香料的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：1）取罗汉果肉，粉碎至60～120目，然后加入罗汉果肉重量6～10倍的水、0.02%～0.1%的纤维素酶和0.04%～0.15%的果胶酶，混合均匀，得混合液；2）取混合液，于温度为50～70℃、pH值为5～7的条件下，酶解1～5小时，灭酶，得酶解液；3）取酶解液，于3000～5000r/min的条件下，离心分离3～10分钟，取上清液，然后采用膜孔径为20000～30000的超滤膜在压力为0.05～0.30Mpa、温度为30～50℃的条件下循环过滤，取滤液，得罗汉果超滤液；4）取罗汉果超滤液，采用膜孔径为1000～3000的超滤膜在压力为0.3～1.2Mpa、温度为30～50℃的条件下循环过滤，截留液即为罗汉果烟用香料。
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