[发明专利]叶黄素酯软糖及其制备方法有效
| 申请号： | 201210166190.5 | 申请日： | 2012-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN102669377A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 张艳立;张雪霞;任风芝;张艳哲;成晓迅;陈书红;李丽红;李岳;李宁;李晓露;王海燕;林毅;高月麒;王宁;可爱兵;张金娟;林旸;张丽;蒋沁;段宝玲 | 申请（专利权）人： | 华北制药集团新药研究开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 石家庄国域专利商标事务所有限公司 13112 | 代理人： | 苏艳肃 |
| 地址： | 050015 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种叶黄素酯软糖及其制备方法，叶黄素酯软糖包含以下重量份数的组分：低热量糖65～80份，叶黄素酯0.02～0.3份，提取物0～5份，果汁0～5份，酸味剂0.8～1.5份，胶凝剂3～10份和水15～20份。制备方法包括以下步骤：（1）熬糖；（2）化胶；（3）叶黄素酯溶解待用；（4）提取物溶解待用；（5）酸味剂溶解，待用；（6）将第（1）步、第（2）步所得物料进行料液混合，得混合液，将步骤（3）、（4）、（5）所得物料及香精在搅拌条件下加入到混合液中，混合均匀，料液PH为3～4，保温，真空脱气，得浇注前软糖料液。（7）浇注、干燥、吹粉、上油、分包装。本软糖适用于日常随意取食补充叶黄素。 | ||
| 搜索关键词： | 叶黄素 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种叶黄素酯软糖，其特征是，包含以下重量份数的组分：低热量糖65～80份，叶黄素酯0.02～0.3份，提取物0～5份，果汁0～5份，酸味剂0.8～1.5份，胶凝剂3～10份和水15～20份。
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