[发明专利]一种稻米油的脱蜡方法有效
| 申请号： | 201210159814.0 | 申请日： | 2012-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN102676294A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 李从军;吴雪辉;杨公明 | 申请（专利权）人： | 湖北省老河口市劲旺油脂加工有限公司;华南农业大学 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B11/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明;任重 |
| 地址： | 441803 湖北省襄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种稻米油的脱蜡方法，属于食用油加工技术领域。本发明的稻米油脱蜡方法包括以下步骤：（1）需要脱蜡的稻米油加热到50～80℃，输入结晶罐中以3～6℃/小时的速度降温至10～15℃，并保温18～25小时，使稻米油中的蜡质结晶析出；（2）步骤（1）所得产品以能够保持层流状态的流速输送至低于结晶罐15～25米的蜡油分离器，在压力为1～3kg/cm2和温度10～15℃的条件下以300～1500目的若干滤网过滤，过滤后的油即为脱去蜡的稻米油。本发明的方法工艺简单，参数容易控制，设备投资不高，脱蜡效果非常好，适用于其它食用植物油的脱蜡，应用范围广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稻米 方法 | ||
【主权项】：
一种稻米油的脱蜡方法，其特征在于步骤如下：（1）需要脱蜡的稻米油加热到50～80℃，输入结晶罐中以3～6℃/小时的速度降温至10～15℃，并保温18～25小时，使稻米油中的蜡质结晶析出；（2）步骤（1）所得产品输送至低于结晶罐15～25米的蜡油分离器，输送时通过控制流速保持产品的层流状态，在压力1.0～3.0kg/cm2和温度10~15℃的条件下保持自然形成的蜡、油结构状态不被破坏，以300～1500目的滤网进行过滤，过滤后的油即为脱去蜡的稻米油。
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