[发明专利]一种稻米油的脱蜡方法有效
| 申请号： | 201210159814.0 | 申请日： | 2012-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN102676294A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 李从军;吴雪辉;杨公明 | 申请（专利权）人： | 湖北省老河口市劲旺油脂加工有限公司;华南农业大学 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B11/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明;任重 |
| 地址： | 441803 湖北省襄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 稻米 方法 | ||
1.一种稻米油的脱蜡方法，其特征在于步骤如下：
（1）需要脱蜡的稻米油加热到50～80℃，输入结晶罐中以3～6℃/小时的速度降温至10～15℃，并保温18～25小时，使稻米油中的蜡质结晶析出；
（2）步骤（1）所得产品输送至低于结晶罐15～25米的蜡油分离器，输送时通过控制流速保持产品的层流状态，在压力1.0～3.0kg/cm2和温度10~15℃的条件下保持自然形成的蜡、油结构状态不被破坏，以300～1500目的滤网进行过滤，过滤后的油即为脱去蜡的稻米油。
2.根据权利要求1所述稻米油的脱蜡方法，其特征在于步骤（2）所述滤网之间的空隙为3~5cm。
3.根据权利要求1所述稻米油的脱蜡方法，其特征在于还包括蜡回收的步骤，具体为排出过滤后的稻米油后将充满蜡层的蜡油分离器升温至110～120℃使蜡融化排出。
4. 根据权利要求3所述稻米油的脱蜡方法，其特征在于过滤后的稻米油是用1 kg/cm2以上的压缩空气压出设备的，同时保护蜡层不会脱落。
5.根据权利要求4所述稻米油的脱蜡方法，其特征在于排出融化蜡和过滤后的稻米油后，蜡油分离器用水冷却到10～15℃。
6.根据权利要求1所述稻米油的脱蜡方法，其特征在于所述需要脱蜡的稻米油是米糠原料经过压榨或溶剂浸取后过滤，除去悬浮性杂质，脱胶，物理脱酸，脱色，脱臭步骤后得到的稻米油中间制品。
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