[发明专利]一种保健蓝莓酒及其制作方法无效
| 申请号： | 201210126241.1 | 申请日： | 2012-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN103374505A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 于清岭 | 申请（专利权）人： | 于清岭 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430050 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及含酒精饮料的制备领域，具体地说是指一种以蓝莓为原料、采用特殊工艺精制而成的优质果酒及其制造方法。其特征是采用以新鲜、成熟的蓝莓为主原料，适量配以纯净水、冰糖、白酒，经溶解、混合、过滤等工序制得。本发明作为一种果酒，它不仅有着浓郁的蓝莓和酒的香味，而且，富含蓝莓自身的营养成份，包括花青素、果胶、SOD、葡萄糖、大量的维生素以及人体必需的多种微量元素。其酒度在13-65度，口感好、且能增加体健，保健之功效，是男女老幼皆宜的绿色营养食品。本发明酿制周期短，制备方法工艺流程简单，易于操作和生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 蓝莓 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓酒，其特征是采用以新鲜、成熟的蓝莓为主原料，适量配以纯净水、冰糖、白酒。
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