[发明专利]一种麦胚饮品及其制备方法无效
| 申请号： | 201210046829.6 | 申请日： | 2012-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN102524405A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 贾庆胜;侯福仁;李有志;李振生;于坤弘 | 申请（专利权）人： | 黑龙江北大荒丰威食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154;A23C9/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150060 黑龙江省哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供一种麦胚饮品及其制备方法。配方组分按重量百分比为：小麦胚芽粉38.3％、全脂速溶奶粉12.8％、麦芽糊精25.6％、绵白糖19.2％、食用级羧甲基纤维素钠3.2％、麦奶香精0.9％。制备方法步骤包括烘干、微波灭酶、粉碎、混合、杀菌。本发明取材容易、工艺简单，产成品营养丰富、均衡，使动物蛋白和植物蛋白有机结合，食用方便、口感好，保持产品的醇香风味，保持了蛋白类饮品的有效营养成分。充分利用有效资源，并求得效益的最大化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麦胚饮品，配方成分为小麦胚芽粉、全脂速溶奶粉、麦芽糊精、绵白糖、食用级羧甲基纤维素钠、麦奶香精，其特征在于：配方组分按重量百分比为：小麦胚芽粉38.3％、全脂速溶奶粉12.8％、麦芽糊精25.6％、绵白糖19.2％、食用级羧甲基纤维素钠3.2％和麦奶香精0.9％。
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