[发明专利]含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉及制备方法

摘要

本发明涉及一种含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的组合物的婴幼儿配方奶粉及其制备方法。包含如下组分：植物油或植物脂肪粉、鲜牛奶或脱脂乳粉、乳清粉、乳糖或葡萄糖固体糖浆、乳清蛋白粉、低聚糖、矿物质预混料、维生素预混料、营养素，还包括α-乳白蛋白与乳铁蛋白的组合物，所述组合物占总质量的0.12％-6.3％。本发明的婴幼儿配方奶粉，包含特定含量的α-乳白蛋白和乳铁蛋白，接近母乳。在实现婴幼儿配方奶粉母乳化的进程中迈进一小步。通过体外补充接近母乳的免疫精华，显示出较好有效提高婴幼儿抵抗力和免疫力的作用，有效提高该类人群的免疫力，并具有调节睡眠的作用。

主权项

一种含α‑乳白蛋白和乳铁蛋白组合物的婴幼儿配方奶粉，包含如下组分：植物油或植物脂肪粉、鲜牛奶或脱脂乳粉、乳清粉、乳糖或葡萄糖固体糖浆、乳清蛋白粉、低聚糖、矿物质预混料、维生素预混料、营养素，其特征在于，还包括α‑乳白蛋白与乳铁蛋白的组合物，所述组合物占总质量的0.12％‑6.3％。