[发明专利]黄油源性涂抹物及其制备方法无效
| 申请号： | 201180021366.1 | 申请日： | 2011-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN102970875A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | J·C·麦德森;A·泰伯克;J-A·拉尔森;H·K·弗雷德里克森 | 申请（专利权）人： | 阿尔拉食品公司 |
| 主分类号： | A23D7/00 | 分类号： | A23D7/00;A23D9/00;A23D7/02 |
| 代理公司： | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人： | 孟锐 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及黄油源性涂抹物，即包含第一黄油、乳脂源和植物油的混合物，以及制备此黄油源性涂抹物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 黄油 涂抹 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制备黄油源性涂抹物的方法，所述方法包括以下步骤：a)提供包含第一黄油的第一组合物；b)提供包含乳脂源的脂质连续组合物，所述脂质连续组合物具有至少T1的温度，其中T1为至少20℃；c)将所述脂质连续组合物冷却至低于T1的温度，从而形成冷却的脂质连续组合物；d)形成包含所述冷却的脂质连续组合物和所述第一组合物的所述黄油源性涂抹物。
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