[发明专利]一种虾食品及其制作方法有效
| 申请号： | 201110367555.6 | 申请日： | 2011-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN102389129A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 陈丹 | 申请（专利权）人： | 湛江恒兴水产科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 李国钊;刘婉 |
| 地址： | 524094 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种虾食品，包括内层的虾体和外层的至少两层面皮，所述面皮以交叉叠加的方式将所述虾体包裹起来。本发明提供的虾食品外观形似国家标志性建筑“鸟巢”，不仅能够满足消费者审美观的需求，而且在加工过程中不仅保持了虾的原有风味，并加入了不同配比的酱汁，使其兼具虾肉和酱汁的风味，能够满足不同口味消费者的需求，经油炸后口感爽脆，香而不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种虾食品，其特征在于包括虾体和包裹虾体的至少两层面皮，其中，最外层的面皮以重复交叉重叠的方式将所述虾体包裹起来。
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