[发明专利]一种薏仁面条无效
| 申请号： | 201110367489.2 | 申请日： | 2011-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN102406129A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 刘昊湦 | 申请（专利权）人： | 大连兆阳软件科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其中小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。本发明制作工艺简单，入锅不混汤，爽滑筋道，富含多种营养成分且不添加任何人工合成的香精、防腐剂等，利于长期食用，本发明既可以作为主食食用，也可加入一定拌料成为一道可口的菜肴，亦可直接蒸煮作为点心食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 | ||
【主权项】：
一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其特征在于：小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55‑60份，其中糯米粉的重量为5‑8份；干果粉末的重量为3‑5份；绿茶蜂蜜水的重量为12‑15份；食用碱3‑5份；食盐3‑5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。
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