[发明专利]一种薏仁面条无效
| 申请号： | 201110367489.2 | 申请日： | 2011-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN102406129A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 刘昊湦 | 申请（专利权）人： | 大连兆阳软件科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 面条 | ||
【权利要求书】：
1. 一种薏仁面条，主要由小麦粉、绿豆粉、薏仁粉、糯米粉、食用碱、食盐、干果粉末、绿茶蜂蜜水以及辅助添加剂配制而成，其特征在于：小麦粉、绿豆粉、薏仁粉以及糯米粉的总重量为55-60份，其中糯米粉的重量为5-8份；干果粉末的重量为3-5份；绿茶蜂蜜水的重量为12-15份；食用碱3-5份；食盐3-5份；其余成分为辅助添加剂，上述份数以重量比计算。
2. 根据权利要求1所述的一种薏仁面条，其特征在于：所述干果粉末包括腰果、葵花籽、核桃、松仁、花生的研磨成100目的粉末。
3. 根据权利要求1所述的一种薏仁面条，其特征在于：所述的绿茶蜂蜜水的制备方法为将绿茶茶叶放入水中煮制3-5分钟，滤去茶叶，加入蜂蜜，搅拌均匀后晾凉备用。
4. 根据权利要求1所述的一种薏仁面条，其特征在于：所述的辅助添加剂包括柠檬酸钙、牛奶、蛋白质粉。
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