[发明专利]一种枣蛋白聚糖的生产方法无效
| 申请号： | 201110256594.9 | 申请日： | 2011-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN102391357A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 曹永兴;辛洪岭;黄福臣 | 申请（专利权）人： | 山东中谷淀粉糖有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/16 | 分类号： | C07K1/16;C07K1/14 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 253000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品深加工技术领域，特别公开了一种枣蛋白聚糖的生产方法。本发明对红枣进行研究，对红枣进行浸泡、提纯、浓缩、干燥，从中提取枣蛋白聚糖，从而充分提高红枣深加工产品的附加值，延长产业链。本发明工艺步骤简单，操作方便，产品价值高，同时得到多种副产物，有效提高产品的附加值，适于广泛推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 聚糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种枣蛋白聚糖的生产方法，以红枣为原料，其特征为，主要包括如下步骤：（1）将红枣洗涤后破碎为直径3~5mm的颗粒，去核后烘干；（2）将烘干的枣粒粉碎后加入无水乙醇浸泡，然后过滤出干物，将干物溶于水中停留搅拌，进行离心分离，得到滤渣和滤液；（3）将滤液用无水乙醇进行洗涤脱色后提纯，通过凝胶过滤层析得到枣蛋白聚糖提取液；（4）往提取液中加入无水乙醇进行脱水浓缩，去除析出的絮状沉淀物；（5）对浓缩的提取液进行冷冻干燥，得到固体枣蛋白聚糖，同时脱去乙醇。
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