[发明专利]一种养生板栗窝头无效
申请号: | 201110221594.5 | 申请日: | 2011-07-24 |
公开(公告)号: | CN102239988A | 公开(公告)日: | 2011-11-16 |
发明(设计)人: | 王坤 | 申请(专利权)人: | 王坤 |
主分类号: | A23L1/105 | 分类号: | A23L1/105;A23L1/29;A23L1/36;A21D2/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 066309 河北省秦*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | 本发明公开了一种养生板栗窝头,由以下方法制作(按重量计):将黑豆15~20份,薏米15~20份,百合5~10份,银耳5~10份,木耳5~10份,菊花5~10份,太子参1~2份,燕窝1~2份放入280~320份的水中,加热至60~70℃恒温4小时,过滤得到滤液;将面粉280~300份,板栗粉80~100份,玉米面50~60份,小米面50~60份,豆粉60~80份放入和面机搅匀,加入板栗颗粒60~80份,然后加入上述滤液,加入酵母1~2份,泡打粉1~2份,继续搅拌1小时,即得原料面;将原料面做成窝头后放入醒箱20分钟;然后再放入蒸箱在120℃的蒸烤20分钟,即得养生板栗窝头。该养生板栗窝头将板栗与养生中药材有机结合,制作工艺独特,营养和药用保健价值极高。 | ||
搜索关键词: | 一种 养生 板栗 窝头 | ||
【主权项】:
一种养生板栗窝头,其特征在于由以下方法制作(按重量计):(a)将黑豆15~20份,薏米15~20份,百合5~10份,银耳5~10份,木耳5~10份,菊花5~10份,太子参1~2份,燕窝1~2份放入280~320份的水中,加热至60~70℃恒温4小时,过滤得到滤液;(b)将面粉280~300份,板栗粉80~100份,玉米面50~60份,小米面50~60份,豆粉60~80份放入和面机搅匀,加入板栗颗粒60~80份,然后加入上述滤液,加入酵母1~2份,泡打粉1~2份,继续搅拌1小时,即得原料面;(c)将原料面做成窝头后放入醒箱20分钟;然后再放入蒸箱在120℃的蒸烤20分钟,即得养生板栗窝头。
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