[发明专利]一种养生板栗窝头无效
| 申请号： | 201110221594.5 | 申请日： | 2011-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN102239988A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 王坤 | 申请（专利权）人： | 王坤 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/29;A23L1/36;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 066309 河北省秦*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生板栗窝头，由以下方法制作(按重量计)：将黑豆15～20份，薏米15～20份，百合5～10份，银耳5～10份，木耳5～10份，菊花5～10份，太子参1～2份，燕窝1～2份放入280～320份的水中，加热至60～70℃恒温4小时，过滤得到滤液；将面粉280～300份，板栗粉80～100份，玉米面50～60份，小米面50～60份，豆粉60～80份放入和面机搅匀，加入板栗颗粒60～80份，然后加入上述滤液，加入酵母1～2份，泡打粉1～2份，继续搅拌1小时，即得原料面；将原料面做成窝头后放入醒箱20分钟；然后再放入蒸箱在120℃的蒸烤20分钟，即得养生板栗窝头。该养生板栗窝头将板栗与养生中药材有机结合，制作工艺独特，营养和药用保健价值极高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 板栗 窝头 | ||
【主权项】：
一种养生板栗窝头，其特征在于由以下方法制作(按重量计)：(a)将黑豆15～20份，薏米15～20份，百合5～10份，银耳5～10份，木耳5～10份，菊花5～10份，太子参1～2份，燕窝1～2份放入280～320份的水中，加热至60～70℃恒温4小时，过滤得到滤液；(b)将面粉280～300份，板栗粉80～100份，玉米面50～60份，小米面50～60份，豆粉60～80份放入和面机搅匀，加入板栗颗粒60～80份，然后加入上述滤液，加入酵母1～2份，泡打粉1～2份，继续搅拌1小时，即得原料面；(c)将原料面做成窝头后放入醒箱20分钟；然后再放入蒸箱在120℃的蒸烤20分钟，即得养生板栗窝头。
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