[发明专利]一种养生板栗窝头

权利要求书

1.一种养生板栗窝头，其特征在于由以下方法制作(按重量计)：

(a)将黑豆15～20份，薏米15～20份，百合5～10份，银耳5～10份，木耳5～10份，菊花5～10份，太子参1～2份，燕窝1～2份放入280～320份的水中，加热至60～70℃恒温4小时，过滤得到滤液；

(b)将面粉280～300份，板栗粉80～100份，玉米面50～60份，小米面50～60份，豆粉60～80份放入和面机搅匀，加入板栗颗粒60～80份，然后加入上述滤液，加入酵母1～2份，泡打粉1～2份，继续搅拌1小时，即得原料面；

(c)将原料面做成窝头后放入醒箱20分钟；然后再放入蒸箱在120℃的蒸烤20分钟，即得养生板栗窝头。

2.如权利要求1所述的养生板栗窝头，其特征在于由以下方法制作(按重量计)：

(a)将黑豆18份，薏米18份，百合8份，银耳8份，木耳8份，菊花8份，太子参1.5份，燕窝1.5份放入300份的水中，加热至65℃恒温4小时，过滤得到滤液；

(b)将面粉290份，板栗粉90份，玉米面55份，小米面55份，豆粉70份放入和面机搅匀，加入板栗颗粒70份，然后加入上述滤液，加入酵母1.5份，泡打粉1.5份，继续搅拌1小时，即得原料面；

(c)将原料面做成窝头后放入醒箱20分钟；然后再放入蒸箱在120℃的蒸烤20分钟，即得养生板栗窝头。