[发明专利]一种调味酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201110188511.7 | 申请日： | 2011-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN102860490A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 刘畅 | 申请（专利权）人： | 刘畅 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是一种调味酱及其制作方法，其是由纯净水、浓缩番茄泥、白砂糖、食用盐、辣椒粉、麻椒粉、洋葱粉、香辛料、增稠剂、食用醋酸、胡椒粉调制而成。本发明的调味酱可以作为蘸料、炒菜作料、顿料等使用。味道浓郁，不添加任何有害物质，食用方便，味道兼具有酸、甜、咸、麻、辣，可以替代传统调料调味功能单一的不足，是一种理想的厨房调味品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调味酱及其制备方法，其特征在于，按重量比，由以下原料组成：纯净水10‑20g、浓缩番茄泥20‑30g、白砂糖15‑20g、食用盐5‑10g、辣椒粉1‑5g、麻椒粉2‑4g、洋葱粉1‑4g、香辛料0.6‑1.2g、增稠剂0.8g‑1.0g、食用醋酸5‑10g、胡椒粉3‑6g。
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