[发明专利]一种调味酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201110188511.7 | 申请日： | 2011-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN102860490A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 刘畅 | 申请（专利权）人： | 刘畅 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 调味 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种调味酱及其制备方法，其特征在于，按重量比，由以下原料组成：纯净水10-20g、浓缩番茄泥20-30g、白砂糖15-20g、食用盐5-10g、辣椒粉1-5g、麻椒粉2-4g、洋葱粉1-4g、香辛料0.6-1.2g、增稠剂0.8g-1.0g、食用醋酸5-10g、胡椒粉3-6g。
2.按权利要求1所述，一种调味酱的制备方法为：首先将白砂糖、食用盐在纯净水中完全融化；然后加入浓缩番茄泥、、辣椒粉、麻椒粉、洋葱粉、香辛料、胡椒粉、食用醋酸充分搅拌，使其成为泥浆状；最后加入增稠剂，调节酱的粘稠度，直至可适合即可。
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