[发明专利]一种参薯糖蛋白及制备方法无效
| 申请号： | 201110138032.4 | 申请日： | 2011-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN102219842A | 公开（公告）日： | 2011-10-19 |
| 发明（设计）人： | 龚钢明;将维;何婷婷 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术学院 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C07K1/16;C07K1/14;A23L1/305 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 吴宝根 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种参薯糖蛋白，属于植物化学中植物活性物质领域。该糖蛋白是从参薯原料中制得。制备方法是采用浸提、浓缩、去杂蛋白、醇析得到粗品糖蛋白，经DEAE-52纤维素柱层析和SephadexG-75柱层析纯化、浓缩、再经冷冻干燥步骤得到参薯糖蛋白。本发明参薯糖蛋白中单糖的组成包括L-半乳糖、D-葡萄糖、D-甘露糖，该参薯糖蛋白的分子量约为12500Da～14500Da。该糖蛋白可用于制做功能性食品和保健品，还可进一步用以研究其生物活性如降血糖、调节免疫力等生理功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种参薯糖蛋白，其特征在于该参薯糖蛋白分子量约为12500Da～14500Da，该参薯糖蛋白中单糖的组成包括L‑半乳糖、D‑葡萄糖、D‑甘露糖。
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