[发明专利]基于近红外光谱快速鉴别油茶籽油真实属性的检测方法

摘要

本发明公开了一种基于近红外光谱快速鉴别油茶籽油真实属性的检测方法，包括以下步骤：首先利用近红外光谱仪对待测油茶籽油样品的光谱数据进行采集，采集过程中控制近红外光谱扫描波数、近红外光谱扫描次数和分辨率；然后在采集的标准光谱中选择谱带在5750～6000cm-1范围内的数据进行平滑、一阶导数和自归一化处理；最后输入到油茶籽油鉴别分析模型中，利用马氏距离判别法判断样本点是否落在该油茶籽油鉴别分析模型中划定的真样本区域内，并据此判断待测样品真假。本发明的检测方法操作简单、检测迅速、安全环保、检测精度高。

主权项

一种基于近红外光谱快速鉴别油茶籽油真实属性的检测方法，包括以下步骤：（1）采集待测油茶籽油光谱数据：利用近红外光谱仪对待测油茶籽油样品的光谱数据进行采集，以采集到的所述样品的平均光谱作为该样品的标准光谱；采集过程中，所述近红外光谱仪的参数控制如下：近红外光谱扫描波数为10000 cm‑1～4000 cm‑1，近红外光谱扫描次数为16～64次，分辨率为4 cm‑1～16 cm‑1；（2）光谱数据的处理：在步骤（1）采集的标准光谱中，选择谱带在5750 cm‑1～6000 cm‑1范围内的光谱数据作为处理对象，然后对所述处理对象先进行平滑处理，对平滑处理后的光谱数据再进行一阶导数处理，对一阶导数处理后的光谱数据再进行自归一化处理；（3）分析模型的判定：将步骤（2）中自归一化处理后的光谱数据输入到已建立好的油茶籽油鉴别分析模型中，利用马氏距离判别法测得该光谱数据在所述油茶籽油鉴别分析模型中的横坐标和纵坐标，并在该油茶籽油鉴别分析模型中得到待测油茶籽油样品的样本点；判断所述样本点是否落在该油茶籽油鉴别分析模型中划定的真样本区域内；如果该样本点落在所述真样本区域内，则待测油茶籽油样品为纯油茶籽油，反之为假；所述真样本区域在该油茶籽油鉴别分析模型中的范围为：横坐标取值为0.3739～1.3515，纵坐标取值为1.7642～2.7653。