[发明专利]紫苏糖果无效
| 申请号： | 201110084630.8 | 申请日： | 2011-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN102687786A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 路芳民 | 申请（专利权）人： | 路芳民 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745300 甘肃省正宁*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种采用紫苏作为添加原料制作糖果，及其制作工艺。特别是将紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、磨粉制成紫苏仁或粉作为紫苏备料，或者将紫苏籽筛选、清洗、晾干，不经过炒制、脱皮、磨粉工序，制成带皮的紫苏备料。经过制作糖果的溶糖、过滤、熬糖工序后，在糖汁中按比例混合加入紫苏备料，或用紫苏备料作为夹心料，然后用常规糖果或夹心糖果制作工艺制成糖果成品。 | ||
| 搜索关键词： | 紫苏 糖果 | ||
【主权项】：
一种紫苏糖果，将紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、磨粉制成紫苏仁或粉作为紫苏备料，也可将紫苏籽筛选、清洗、晾干，不经过炒制、脱皮、磨粉工序，制成带皮的紫苏备料，其特征是采用紫苏籽做添加原料制作糖果。
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